זה כבר הפך למסורת! גם השנה הגעתי ליום הפתוח במושב ניר חן, בו הציגה חברת הזרע את הפיתוחים האחרונים והזנים החדשים של הפירות והירקות שפותחו בחברת הזרע. על ביקורי בשנה שעברה כתבתי כאן
איציק עזרא מנהל שוק ישראל ב"הזרע": "המפגש השנתי בניר חן מאפשר לנו לשמור על הקשר עם החקלאים ולחשוף בפניהם את מגוון החידושים העדכניים בתחום. כמו כן, זאת הזדמנות עבורנו לקבל משוב על שביעות רצונם מהזנים כמו גם הצעות לשיפור. הזרע שוקדת כל העת על פיתוחי זנים חדשים שיעמדו בסטנדרטים הגבוהים ביותר עבור קהל הלקוחות שלנו".
חגיגת החקלאות מתקיימת כבר 15 שנים ברציפות, במושב ניר חן בדרום הארץ וכוללת את מגוון הגידולים של הזרע לשטח פתוח וכן מבחר זני עגבנייה לחממה.
הימים הפתוחים נחלקו לשניים:
היום הראשון בשטח יועד לעיתונאים בלוגרים וללקוחות החברה מחו''ל, שהגיעו להתרשם ממגוון הגידולים של הזרע אשר מתאימים גם לתנאי הגידול שבארצם. השני יועד ללקוחות השוק המקומי. מאות חקלאים מכל רחבי הארץ הגיעו ליום הפתוח ונהנו מהליווי המקצועי של צוות שוק ישראל. צוות "הזרע" הציג בפני הלקוחות את הזנים שהחברה פיתחה במיוחד לגידול בשדות פתוחים, וערכו סיורים בשדות כדי לאפשר למשתתפים לראות את הזנים מקרוב ולהכיר את תנאי גידולם.
אני, כמובן, הגעתי ביום הראשון, לראות, להתרשם, לטעום ולרשום :)
הנה תמונות מביקורי:
מטעימות השטח אהבתי במיוחד את אבטיח פומה, מלון אנג'ל ואת עגבניות השרי המוארכות בצורת חצילונים. כדאי לכם לחפש על המדף!
במסגרת היום הפתוח הציגה הזרע מס' זנים חדשים ומפתיעים:
מלפפון ארומטו
הזרע השיקה את מלפפון ארומטו, מלפפון יפני איכותי, נגיס וטעים במיוחד. בעל מרקם חלק, צבע פנימי ירוק, פרי מוצק, נחתך מצוין, מתאים מאוד לסלט וגם לאכילה טרי. בעל גודל כפול ממלפפון רגיל ובעל חיי מדף ארוכים. מלפפון ארומטו משווק ברשת שופרסל וברשת ארומה.
מלון חדש אנג'ל
בקיץ הקרוב מדף הפירות שלנו מתרענן. חברת "הזרע", משיקה את אנג'ל, מלון ייחודי מסוג אננס, טעים ומתוק מדבש. אנג'ל משלב את היתרונות של שני טיפוסי המלון הפופולריים בארץ: גליה ואננס. שילוב זה מביא חווית טעם ייחודית של קרנצ'יות שמגיעה מטיפוס גליה, מתיקות גבוהה עם שילוב מנצח של חמיצות בתוספת ארומה וחיי מדף ארוכים. אנג'ל נבדל בצורתו האובלית במקצת, מצטיין במוצקות וחיי מדף ארוכים ולאור יתרונותיו הרבים וטעמו המתוק, מצליח מאד במכירות במדינות השונות ברחבי העולם. המלון החדש זכה לציונים גבוהים במיוחד במבחני טעימה מקצועיים באירופה. מלון אנג'ל גדל בחצבה שבערבה. הזן מושק בישראל כמלון ייחודי ואיכותי ברשת חצי חינם.
חציל "טודלה"
מכלוא מטיפוס בלדי-טיפוס מלכה שחורה. מתוק יותר מחציל רגיל טעים ומתאים במיוחד לבישול ולמילוי. גדל בעין איילה ומשווק עכשיו בשווקים המובחרים. ''טודלה'' אינו סופח שמן בטיגון ועל כן ייחודו. מתאים לאוהבי חציל מטוגן שאינו 'שוחה' בשמן ושומר על ערכיו התזונתיים. לחציל יתרונות בריאותיים רבים אבל העיקרי הוא שמירה על הלב, ידוע כמוריד לחץ דם ומעלה כולסטרול הטוב וטוב למערכת העיכול. לגבי מראהו, חציל טודלה בעל מראה אגסי עם קליפה מתוחה במיוחד המעידה על טריותו וכך גם מומלץ לרכוש אותו.
העגבנייה המתקלפת - עגבניית דורה
עגבניית תמר חדשה (רומא) מבית הזרע. עגבנייה טובה מאוד לסלט ולבישול בזכות מוצקות פרי יוצאת דופן המאפשרת קילוף קל ונוח בעזרת קולפן, נחתכת מצוין, ללא נזילות, בעלת מרקם וטעם טובים מאוד. עגבנייה גדולה ואחידה בצורת ביצה, חלקה מאוד. צבע אדום עז, מכילה ליקופן גבוה מהרגיל.
אודות חברת ''הזרע''
''הזרע'' נמנית על החברות המובילות בעולם בטיפוח, ייצור ושיווק זרעי מכלוא של ירקות וגידולי שדה. באמצעות מחקר ופיתוח מתקדמים, מספקת החברה למגדלים וצרכנים ברחבי העולם פתרונות ייחודיים וחדשניים ופותחת בפניהם אפשרויות חדשות של צמיחה ושגשוג. בהתאם לדרישות הצרכנים, "הזרע" מפתחת מוצרים בעלי טעם ומראה משופרים, שהינם בריאים יותר ובעלי חיי מדף ארוכים. עם זאת, החברה קשובה לצרכי המגדלים ועוסקת בפיתוח זנים הצורכים פחות מים, מניבים יבול רב יותר, עמידים בפני מחלות וידידותיים יותר לסביבה. זרעי מכלוא אלה ביססו את מעמדה של "הזרע" כמותג עולמי מוביל.
''הזרע'' מהווה חלק מקבוצת "לימגרין", תאגיד חקלאי בינלאומי שבסיסו בצרפת. כקואופרטיב חקלאי, קבוצת "לימגרין" מבינה ומכירה את צרכי הלקוחות וכיום הינה חברת הזרעים הרביעית בגודלה בעולם והשנייה בגודלה בתחום זרעי הירקות. "לימגרין", עם מחזור מכירות הנאמד בכ-2 מיליארד יורו, מתמחה בזרעי ירקות, גידולי שדה ובמוצרי דגנים ומאפה.
<< לפוסט הקודם לפוסט הבא >>
Comments