כמה ימים לפני חגיגות יום הולדת 69 הרשמיות של מדינת ישראל, התכנסנו, חבורה עליזה במיוחד לחזרה גנרלית.
הוזמנו למרינדו הבשר מהגולן סניף מתחם שרונה לחגיגות טרום עצמאות עם הבשרים המעולים של מרינדו ומבחר קוקטיילים משכרים עם וודקה רוסקי סטנדרט Russian Standard.
כי תכלס, מה שהופך ברבקיו לאיכותי זה איכות הבשר, איכות האלכוהול ואיכות האנשים.
למדנו שוודקה רוסקי סטנדרט נולדה מהצורך לייצר וודקה רוסית איכותית, שנאמנה לאיך שוודקה אמיתית אמורה להיות. הוודקה מיוצרת על פי מתכון שהומצא ב-1894 עבור הצאר באותה תקופה ע"י דמיטרי מנדלייב, הכימאי הרוסי הגדול, אבי הטבלה המחזורית.
כמובן שככל שזרמה יותר וודקה בעורקינו, כך היכולת והרצון שלנו לקלוט אינפורמציה חיונית ירדו.
לעומת זאת, ששנו לקראת הבשרים המשובחים של מרינדו שזרמו לשולחננו זה אחר זה:
חטיפי אסאדו
שיפודי שייטל טלה
טיבון טלה
צלעות טלה חשופות
שיפודי אנטריקוט עגל טרי בשומן טלה
סטייק טומהוק
אחד אחרי השני נמסו לנו על הלשון כמו חמאה רכה וריפדו את בטננו בעונג. הבשרים של מרינדו איכותיים ביותר והצלעות החשופות הן בין הצלעות הטעימות ביותר שאכלתי.
הנה כמה תמונות מהערב המהנה:
חברת מרינדו הבשר מהגולן מגדלת ומשווקת טלאים ועגלים מרמת הגולן ולרגל יום העצמאות מפתיעה עם מבחר בשרים במהדורה מוגבלת. לרגל החג ניתן יהיה לקנות שיפודים רב פעמיים של שייטל טלה, קבב בדואי, אנטריקוט טרי בשומן עגל, כמו גם נתחים מיוחדים של טומהוק (אנטריקוט על עצם) ודנוור קאט.
ואם כבר השקעתם בבשר איכותי, למה שלא תשקיעו גם בוודקה איכותית?
הנה כמה מתכוני קוקטיילים באדיבות רוסקי סטנדרט Russian Standard:
Berryoska
כוס הייבול
קרח כתוש
חומרים:
50 מ"ל וודקה רוסקי סטנדרט
50 מ"ל מי סודה
חצי ליים טרי
50 גר' של פירות יער
12.5 מ"ל סירופ סוכר
הכנה:
כותשים בעדינות את פירות היער בבסיס הכוס.
סוחטים פנימה את הליים וממלאים את הכוס בקרח הכתוש.
מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים אותם בעדינות על מנת שיתמזגו יחד.
מקשטים במעט פירות יער ופלח ליים ומגישים עם קש.
טיפ:
לקשט עם עלי נענע
Marmalade Caipiroska
כוס - צנצנת או כוס הייבול
קרח כתוש
חומרים:
40 מ"ל וודקה רוסקי סטנדרט אוריג'ינל
15 מ"ל ליקר טריפל סק איכותי
10 מ"ל סירופ סוכר
1/2 לימון טרי חתוך לפלחים
1/4 תפוז טרי,
1 כפית ריבת לימון איכותית (ניתן לרכוש בכל חנות)
קישוט: קליפת תפוז
הכנה:
כותשים את פלחי הלימון ונתחי התפוז בכוס בעדינות.
מוסיפים את הוודקה והריבה ומערבבים היטב.
לאחר שהריבה נמסה לגמרי, מוסיפים את שאר
המרכיבים וקרח כתוש.
מערבבים את כל החומרים יחד ומקשטים.
טיפ:
הקוקטיל מעט מסובך לאיזון מבחינת טעמים. הרגישו חופשי להוסיף מתיקות או חמיצות לפי הטעם.
Bloody Masha
כוס הייבול
קרח כתוש
החומרים:
60 מ"ל וודקה רוסקי סטנדרט אוריג'ינל
120 מ"ל מיץ עגבניות
מיץ מחצי לימון
4 טיפות טבסקו
3 זילופי רוטב וורצ'סטר
מלח ופלפל
סלרי
ההכנה:
למזוג לכוס גבוהה מלאה קרח את המרכיבים
טיפ:
המתכון המקורי על שם בלאדי מרי, שהייתה מלכה אכזרית באנגליה אבל בגרסתו הרוסית הוא על טהרת האהבה.
חג עצמאות שמח :)
<< לפוסט הקודם לפוסט הבא >>
Comentarios