שוב חזרנו, החבורה העליזה, לנתניה, והפעם למשהו שונה לגמרי...
מסעדת סופלקי - מסעדה יוונית על חופה של נתניה.
ראשית התפעלנו מהמיקום המדהים של המסעדה. המסעדה יושבת ממש על המים בחוף שנראה די מבודד, כך שנהנינו מנוף מדהים, בריזת ים וגם משקיעה יפהיפיה.
גם כשנכנסנו למסעדה לא הפסקנו להתפעל - מהגודל, מהעיצוב בסגנון היווני, הקשתות שפונות אל הים ובכלל האווירה הכיפית שהמקום משרה.
את שף המקום - אורי ארנולד - כבר יצא לי להכיר בעבר ממסעדת בשרים שהייתה לו בצפון, כך שידעתי שגם מבחינה קולינרית אנחנו בידיים טובות.
פתחנו את הערב עם צ'ייסרים של אוזו ולימונדה (ה"לימונצ'לו" של היוונים).
השולחן התחיל להתמלא במזטים: צזיקי (טבעוני!), סקורדיה (ממרח שום שקדים ושמן זית), פנזרוסלטה (קרם סלק עם שברי פיסטוק ודבש), סלט סלק ואגוזי מלך, פילה מטיאס, טארמו סלטה (ממרח ביצי דגים, שמן זית ובצל סגול) ועוד...לצד לחם טרי.
עוד נהנינו מקרפצ'יו חציל קלוי, עם ביצה עלומה מעל ועיטורי עלים.
לאחר שנהנינו מהמבחר העשיר של המזטים הקרים המשובחים, עברנו ל"מאזות חמות":
ספנקופיתה - מאפה תרד נהדר בבצק פילו, סיגרים מדהימים ממולאים בבשר טלה וכבד אווז על מצע קדאיף ברוטב פירות יער - חגיגה של טעמים ומרקמים.
עוד בגזרת החמות, אכלנו גרסה מיוחדת של מפרום, שמגיעה עם מחית פירה אפוי מעל הבשר - אהבתי מאוד! וקציצות דגים שאני אישית פחות מחבבת באופן כללי.
לעיקריות קיבלנו מנת גירוס עסיסי מושלם מבשר כבש על מצע פיתה יוונית ודגי דניס מטוגנים לצד ירקות בגריל.
הקינוחים הם אמנם פרווה, אבל תמיד כיף לסיים ארוחה עם פלטת פירות קרירים ו/או קינוחים שמשאירים טעם מתוק בפה.
לסיכום: החבורה העליזה נהנתה מאוד מהמקום, מהמיקום, מהאוויר, מהאווירה, מהאוכל, ומהאירוח.
יאסו!
סופלקי
המלכים 35, חוף בלו-ביי , נתניה
טלפון: 053-9377029
שעות פעילות: יום א'-ה' , 12:00-01:30 יום ו' , 12:00-עד כניסת השבת יום ש' , שעה אחרי צאת השבת-01:30
<< לפוסט הקודם לפוסט הבא >>
Comentários