מסעדת AMAMA, המגישה אוכל רחוב יפני בקונספט ייחודי והשף היפני יאמה סאן , מציעים את פסטיבל סאקה בומב (פצצת סאקה) לרגל חגיגות יום העצמאות היפני.
הפסטיבל נמשך כחודש שלם עד לתאריך 09.03 ובמהלכו מוזמנים הסועדים לאתגר ה"סאקה בומב" ומוגשות מגוון מנות המשלבות בתוכן סאקה.
בין המנות שמוגשות:
Veg סיירו מושי - אספרגוס, טופו משי, פולי סויה, קלחי תירס, פילה של חציל ואינארי של טמאגו ופטריות שיטאקה ופונזו ( 36 ₪).
אנטריקוט מאקי סיירו מושי - פטריות שימאג'י ואספרגוס עטופות בנתחי אנטריקוט, טופו ORGANIC, תרד חלוט, תירס סאקה ופונזו ( 52 ₪).
סיירו ים - לוקוס, שרימפס, צדפות וונגולי, לוטוס, טופו משי, כרוב סיני, בייבי תרד עם אורז מאודה ופונזו (98 ₪).
קאי סאן טובן יאקי - שרימפס, סקאלופ, צדפות וונגולי ומולים, סלמון, תרד, כרישה, ספייסי מיסוי וזו עם אורז לבן (92 ₪).
סיירו דניס - דניס על העצם, אצת קומבו, טופו, פטריות שימאכי, גזר, תרד חלוט, אורז לבן וסויה חריפה (94 ₪)
הנה התמונות מערב הטעימות המענג שלנו:
מחירי סאקה בומב:
שליש סאקה בומב הוגרדן ( 34 ₪)
חצי סאקה בומב הוגרדן ( 39 ₪)
המשקה מגיע כשליש/חצי של בירת "הוגרדן" וצייסר של סאקה עם מקלות צופסטיק.
"סאקה בומב - פצצת סאקה" הינו פולחן שתיה שלהמצאתו ישנם כמה גרסאות, שעד היום לא הוכח סופית מקורו.
יש הטוענים שהומצא ביפן בעת מלחמת העולם השנייה ע"י חיילים שהעבירו את שלבי המשחק לאחד המלצרים במסעדות הקרובות בכדי להמשיך לשמר את המשחק לדורות הבאים.
טענה נוספת היא שהמשחק הומצא על ידי סטודנטים בארה"ב שרצו להשתכר יחדיו בצורה מהירה.
למשחק כמה שלבים:
שלב 1: מניחים את כוס הבירה על השולחן ומניחים את מקלות האכילה לרוחב החלק העליון של הכוס ומניחים מעליהם את כוסית הסאקה.
שלב 2: עומדים לפני כוס הבירה וכוסית הסאקה עם אגרופים מוכנים.
שלב 3: אדם אחד מתחיל את מזמור הטקס, "כשאני אומר 'סאקה," אתה אומר, "פצצת סאקה"!
שלב 4: טורקים באגרופים על השולחן מול כוס הזכוכית כך שהוא מטלטל את מקלות האכילה וגורם לכוסית לרדת לתוך הבירה. ברגע שהכוסית נופלת לבירה שותים את כל המשקה בשוט.
AMAMA
הברזל 34 רמת החייל, תל אביב.
03-7781101
א-ש החל מ-12:00 ועד לקוח אחרון.
לא כשר.
Comments