לאחרונה הזדמן לי לאכול מספר פעמים במסעדת האוכל הביתי הום מייד HOME MADE, הממוקמת בשכונת מונטיפיורי בת"א (מול שרונה).
מסעדת הום מייד קיימת כבר ארבע שנים וההתמחות שלה היא אוכל ביתי איכותי, בריא, העשוי ממרכיבים בעלי ערך תזונתי גבוה וללא אבקות וחומרים משמרים.
לפני קצת למעלה משנה רכש את מסעדת "הום מייד" איש העסקים זיו גולדשטיין, מתוך מגמה לשמור על איכותו וערכיו של המקום.
זיו עבר דרך ארוכה מאז ילדותו בקיבוץ גבים שבדרום. זיו עבד שנים רבות בענף המלונאות, בו התחיל ממש מהתחתית וטיפס במעלה הדרגות עד שנהיה מנכ"ל מלון הנסיכה אילת למשך 13 שנים (1994-2007), שם ניהל גם את 9 מסעדות המלון והיה אחראי על 500 עובדים ומחזור של 120,000,000 שקלים בשנה.
אח"כ כיהן כמנכ"ל קניון מול הים באילת וזאת במקביל לעסקי נדל"ן שלו.
אחרי שנים רבות וקריירה ענפה באילת, עבר זיו יחד עם משפחתו ועסקיו למרכז.
את מסעדת "הום מייד" הוא מכנה "הבייבי שלי" ומטפח אותה באהבה גדולה.
עוד לפני האוכל, בהום מייד תרגישו בבית. האווירה במקום היא חמה, נעימה, ביתית, חברית וכיפית.
המסעדה פתוחה בימים א-ה בין השעות 8:00-17:00.
בשעות הבוקר תוכלו ליהנות מקפה ומאפה, כריכים או ארוחת בוקר.
בשעות הצהרים (עד 16:00) תוכלו ליהנות מארוחת צהרים טעימה, בריאה וסופר מפנקת.
המקום מציע ארוחות עסקיות בין השעות 12:00-16:00, הנעות בין המחירים 30-65 שקלים (תלוי בעיקרית). העסקיות כוללות עיקרית, סלטים, תוספות חמות וקרות ולימונדה קרה.
בהום מייד מבחר רחב של מנות בשריות, מנות דגים, מנות צמחוניות ומנות טבעוניות, כך שאף אחד לא ישאר רעב.
הארוחות כוללות מגוון רחב סלטים עשירים כגון: קוביות סלק בבלסמי | עדשים שחורות ירקות שורש ולימון כבוש |סלט ירקות פריכים עם בוטנים וויניגרט טחינה | עגבניות בצל וכוסברה בויניגרט דיז'ון | סלט ירוק (אייסברג, רוקט, תרד תורכי ) בויניגרט | סלט אטריות שעועית אסיאתי עם ירקות ובוטנים | רצועות כרוב סגול ושומר | שקדים ואוכמניות |קינואה |מש סלרי אגוזים וחמוציות.
בין העיקריות: קציצות בקר מבושלות ברוטב עגבניות | חזה עוף בחרדל וסאקה | שוקי עוף עם שזיפים ובצל | פלפל ממולא בבשר, אורז ושזיפים | קציצות עדשים ירוקות ברוטב עגבניות טריות | קציצות ירקות שורש ברוטב בוטנים פיקנטי (טבעוני) | מג'דרה אורז מלא עם רוסט ירקות מוגש עם טחינה וחמוצים (טבעוני) |ירקות בטריאקי עם טופו על מצע אורז (טבעוני) | פשטידת ירקות.
באגף התוספות: אורז מאודה/מג'דרה מאורז מלא | פתיתים אדומים | אפונה של סבתא רחל (חלבי) | פירה אמיתי (חלבי) | ירקות מאודים בטריאקי| רוסט ירקות | שעועית ירוקה בעגבניות.
ניתן להזמין גם עסקית סלט (מוגשת עם פוקצ'ה/ לחם מלא וטחינה): סלט קצוץ - עגבניה, מלפפון, בצל, צנונית , קולורבי, נענע פיסטוקים בלימון ושמ"ז (טבעוני) | סלט עוף - מיקס ירוקים, שרי, זיתי קלמטה, צנוניות, בצל ובוטנים בויניגרט טחינה | סלט ירקות שורש פריכים עם בוטנים ועוף/טופו | סלט אטריות שקופות, שעועית ירוקה, עשבים, כרוב,אגוזים עם עוף/טופו (טבעוני) | סלט ירוק, שרי, קוביות סלק, גבינת פטה וצנוניות ברוטב רוקפור.
בגזרת המתוקים תוכלו להתענג על: בראוניז שוקולד עשיר | קוקיז שלושה שוקולדים | עוגת שמרים שלמה | מאפינס תפוז טבעוני | מארז עוגיות (לא במשלוחים).
אז כאמור, אני הגעתי מספר פעמים לאחרונה וזכיתי לטעום מבחר גדול של מנות עיקריות, תוספות וסלטים.
האוכל בהום מייד מרגיש טרי ואיכותי. אהבתי במיוחד את הסלמון הנימוח, הממולא המתובל להפליא, סלט הקינואה העשיר עם האגוזים, הלזניה המעולה עם הניחוח האיטלקי, וכמובן... את הבראוניז :)
הראיות לפניכם:
מעבר לאכילה במקום, המסעדה מציעה שירות משלוחים לאיזור ת"א-גבעתיים-ר"ג בין השעות 12:00-15:00.
בנוסף, ניתן להגיע בימי חמישי ולרכוש אוכל ביתי למשפחה לשישי-שבת.
בהום מייד ניתן גם לערוך אירועים פרטיים (עד 30 איש בתוך המסעדה, עד 100 איש בחוץ).
ניתן גם להזמין קייטרינג לאירועים חיצוניים.
ממליצה לכם להוריד את אפליקציית HOME MADE שמקנה לכם קפה ראשון חינם וכל ארוחת 11 חינם.
